Quod me nutruit me destruit - Wenn man die Nahrung nicht mehr verträgt (eine Fortbildung der meta Fackler)

"Ich vertrage dieses oder jenes Nahrungsmittel nicht", ist schnell gesagt. Aus therapeutischer Sicht ist jedoch klar abzugrenzen, ob es sich um eine Verdauungsstörung handelt, wie zum Beispiel bei Laktose oder auch bei Zwiebelgewächsen, oder ob es sich um tatsächliche, immunologische Situationen handelt. Im Webinar wollen wir den Dschungel der Nahrungsmittelunverträglichkeiten etwas aufforsten und einen klaren Leitfaden erarbeiten, der in der täglichen Praxis hilft, das richtige Vorgehen für die Patienten auszuwählen.